Datteln liefern viele N?hrstoffe: etwa Vitamin B und C, Eisen und jede Menge Kalium, was gut für Herzgesundheit und Blutdruck ist. Auch Magnesium und Kalzium sowie die Aminos?ure Tryptophan finden sich in Datteln.

Das Multimalt Getr?nk enth?lt Dattelfrucht Sirup. Seine Wirkung setzt schnell - es erh?ht die Laktation und verbessert die Eigenschaften der Milch. Drei bis vier Dosen pro Tag reichen aus, um die empfohlene Tagesdosis an Vitaminen und Mineralien für Babys zu gew?hrleisten. Der regelm??ige Konsum des Getr?nks tr?gt zur St?rkung des Immunsystems des Babys bei. M?chten Sie mehr erfahren? Siehe Folie rechts.

Datteln enthalten neben einer erheblichen Menge an Ballaststoffen auch einige wichtige Vitamine und Mineralien. Eine 100-Gramm-Portion liefert folgende N?hrstoffe:

• Ballaststoffe: 7 Gramm
• Eiwei?: 2 Gramm
• Kalium: 20 % der RDI
• Magnesium: 14 % der RDI
• Kupfer: 18 % der RDI
• Mangan: 15 % der RDI
• Eisen: 5 % der RDI
• Vitamin B6: 12 % der RDI

Hoher Fasergehalt

Eine ausreichende Fasergewinnung ist wichtig für Ihre allgemeine Gesundheit.

Mit fast 7 Gramm Ballaststoffen in einer Portion, ist der Verzehr von Datteln in Ihrer Ern?hrung eine gro?artige M?glichkeit, Ihre Ballaststoffzufuhr zu erh?hen.

Ballaststoffe k?nnen Ihre Verdauungsgesundheit f?rdern, indem sie Verstopfung vorbeugen. Es f?rdert den regelm??igen Stuhlgang, indem es zur Stuhlbildung beitr?gt.

In einer Studie erfuhren 21 Personen, die 21 Tage lang 7 Datteln pro Tag zu sich nahmen, eine Verbesserung der Stuhlfrequenz und eine signifikante Zunahme des Stuhlgangs im Vergleich zu den Zeiten, in denen sie keine Datteln zu sich nahmen.

Darüber hinaus k?nnen die Ballaststoffe in Datteln für die Blutzuckerkontrolle von Vorteil sein. Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung und k?nnen dazu beitragen, dass der Blutzuckerspiegel nach dem Essen nicht zu hoch ansteigt. Aus diesem Grund haben Datteln einen niedrigen glyk?mischen Index (GI), der misst, wie schnell Ihr Blutzucker nach dem Verzehr eines bestimmten Nahrungsmittels ansteigt.

Hoher Anteil an Antioxidantien zur Krankheitsbek?mpfung

Datteln bieten verschiedene Antioxidantien, die eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten, darunter ein verringertes Risiko für unterschiedlichste Krankheiten.

Antioxidantien schützen Ihre Zellen vor freien Radikalen, instabilen Molekülen, die sch?dliche Reaktionen in Ihrem K?rper verursachen und zu Krankheiten führen k?nnen.

Verglichen mit ?hnlichen Obstsorten wie Feigen und getrockneten Pflaumen scheinen Datteln den h?chsten Gehalt an Antioxidantien zu haben.

Hier ist eine übersicht über die drei st?rksten Antioxidantien in Datteln:

• Flavonoide: Flavonoide sind starke Antioxidantien, die Entzündungen reduzieren helfen k?nnen und die auf ihr Potenzial zur Verringerung des Risikos von Diabetes, Alzheimer und bestimmten Krebsarten untersucht wurden.
• Carotinoide: Carotinoide f?rdern nachweislich die Herzgesundheit und k?nnen auch das Risiko von Augenerkrankungen, wie z.B. der Makuladegeneration verringern.
• Phenol S?ure: Phenol S?ure ist für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt und k?nnte dazu beitragen, das Risiko von Krebs- und Herzerkrankungen zu senken.

Hohe Konzentration an Antioxidantien zur Krankheitsbek?mpfung

Der Verzehr von Datteln kann die Gehirnfunktion verbessern.

Laborstudien haben gezeigt, dass Datteln für die Senkung von Entzündungsmarkern wie Interleukin 6 (IL-6) im Gehirn hilfreich sind. Hohe IL-6-Spiegel sind mit einem h?heren Risiko für neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer verbunden.

Darüber hinaus haben Versuche gezeigt, dass Datteln hilfreich sind, um die Aktivit?t von Amyloid-Beta-Proteinen, die Plaques im Gehirn bilden k?nnen, zu reduzieren.

Wenn sich Plaques im Gehirn ansammelt, k?nnen sie die Kommunikation zwischen den Gehirnzellen st?ren, was letztlich zum Absterben der Gehirnzellen und zur Alzheimer-Krankheit führen kann.

Die potentiell Hirn verst?rkenden Eigenschaften von Datteln wurden auf ihren Gehalt an Antioxidantien, die bekannterma?en Entzündungen reduzieren, einschlie?lich Flavonoiden, zurückgeführt.

Allerdings sind Humanstudien erforderlich, um die Rolle von Daten für die Gehirngesundheit zu best?tigen.

However, human studies are needed to confirm the role of dates in brain health.

Kann den natürlichen Geburtsvorgang f?rdern

Datteln wurden auf ihr Potenzial zur F?rderung und Erleichterung von Sp?t Wehen bei schwangeren Frauen untersucht.

Der Verzehr dieser Früchte w?hrend der letzten Schwangerschaftswochen kann die Erweiterung des Geb?rmutterhalses f?rdern und die Notwendigkeit einer induzierten Wehent?tigkeit verringern. Sie k?nnen ebenfalls hilfreich sein, um die Dauer des Geburtsvorgangs zu verringern.

n einer Studie hatten 69 Frauen, die 4 Wochen lang 6 Datteln pro Tag vor ihrem Geburtstermin konsumierten, eine um 20% h?here Wahrscheinlichkeit, dass sie auf natürliche Weise in die Wehen gingen und deutlich weniger Zeit in den Wehen lagen als diejenigen, die sie nicht a?en.

Obwohl der Verzehr von Datteln die Wehen zu f?rdern und die Dauer der Wehen zu verkürzen scheint, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Effekte zu best?tigen.

Die Rolle, die Datteln in der Schwangerschaft spielen k?nnen, ist wahrscheinlich auf Verbindungen zurückzuführen, die an Oxytocin Rezeptoren binden und die Auswirkungen von Oxytocin im K?rper nachzuahmen scheinen. Oxytocin ist ein Hormon, das bei der Geburt Wehen ausl?st.

Zus?tzlich enthalten Datteln Tannine, die nachweislich dazu beitragen, die Kontraktionen zu erleichtern. Sie sind auch eine gute Quelle für natürlichen Zucker und Kalorien, die zur Aufrechterhaltung des Energieniveaus w?hrend der Wehen notwendig sind.

Exzellenter natürlicher Süssstoff

Datteln sind eine Quelle für Fruktose, eine natürliche Zuckerart, die in Früchten zu finden ist.

Aus diesem Grund sind Datteln sehr sü? und haben auch einen subtilen karamell ?hnlichen Geschmack. Sie sind aufgrund der N?hrstoffe, Ballaststoffe und Antioxidantien, die sie liefern, ein hervorragender gesunder Ersatz für Wei?zucker in Rezepten.

Der beste Weg, Wei?zucker durch Datteln zu ersetzen, ist die Herstellung von Dattelpaste, wie in diesem Rezept. Sie wird durch Mischen von Datteln mit Wasser in einem Mixer hergestellt.

Als Faustregel gilt, Zucker durch Dattelpaste im Verh?ltnis 1:1 zu ersetzen.

Wenn das Rezept z.B. 1 Tasse Zucker erfordert, ersetzen Sie es durch 1 Tasse Dattelpaste. Es ist wichtig zu beachten, dass Datteln zwar einen hohen Ballaststoff- und N?hrstoffgehalt haben, aber dennoch relativ kalorienreich sind und am besten in Ma?en verzehrt werden.

Andere potenzielle Gesundheitsvorteile

Weitere Thesen sagen aus, dass der Verzehr von Datteln noch weitere Gesundheitsvorteile hat, die noch nicht umfassend untersucht wurden.

• Gesundheit der Knochen: Datteln enthalten mehrere Mineralien, darunter Phosphor, Kalium, Kalzium und Magnesium. All diese wurden auf ihr Potenzial zur Vorbeugung von knochen bedingten Erkrankungen wie Osteoporose untersucht.
• Blutzuckerkontrolle: Aufgrund ihres niedrigen glyk?mischen Index, ihrer Ballaststoffe und Antioxidantien haben Datteln das Potenzial, bei der Blutzuckerregulierung zu helfen. Daher kann der Verzehr dieser Produkte dem Diabetes-Management zugute kommen.

Obwohl diese potenziellen gesundheitlichen Vorteile vielversprechend sind, sind weitere Studien erforderlich, bevor Schlussfolgerungen gezogen werden k?nnen.

Noch vor einigen Jahren empfahlen einige ?rzte den Müttern, alkoholfreies Bier oder Kwass zu trinken. Es wurde angenommen, dass der G?rungseffekt für die Erh?hung der Milchmenge verantwortlich ist. Neuere Studien haben jedoch bewiesen, dass Gerste selbst, genauer gesagt die Polysaccharide, die ihre Zellw?nde bilden, eine Laktation f?rdernde Wirkung haben.

Fast die H?lfte der Zusammensetzung des Getr?nks Multimult enth?lt Gerstenmalzextrakt. Es erh?ht den Prolaktinspiegel, was zu einer Erh?hung der Milchsekretion führt. Die Zutat verursacht keine Allergien und ist für Mutter und Kind v?llig sicher.

Vorteile von Malzextrakten

Einige der Vorteile durch Malzextrakt k?nnen eine verbesserte psychische Gesundheit durch eine Vielzahl von Antioxidantien umfassen:

• Eine im M?rz 2017 ver?ffentlichte Studie zeigt, dass Malz durch seine Hordeninverbindung, die in Gerste enthalten ist, die Stimmung und die psychische Gesundheit verbessern kann. Dies k?nnte ein Grund dafür sein, dass man sich nach dem Biertrinken glücklich fühlt.
• Die 2016 durchgeführte Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety Study zeigt, dass Malz die Antioxidantien Carotinoide (Lutein und Zeaxanthin) und Tocopherole enth?lt, die unglaublich gut für die Gesundheit sind.

Vitamin B und Aminos?uren

Malzextrakt ist eine sehr reichhaltige Vitamin-B-Quelle, und es ist bekannt, dass es den Vitamin-B-Gehalt der Getr?nke, in denen es verwendet wird, deutlich erh?ht, so eine im Dezember 2017 im Journal of Food Science and Technology ver?ffentlichte Studie. Vitamin B ist eigentlich kein einzelnes Vitamin, sondern eine Reihe von verwandten Vitaminen, die zusammen als B-Vitamine bekannt sind. Dazu geh?ren Folat, Niacin, Vitamin B6, Riboflavin und Thiamin.

Die genaue Menge der B-Vitamine kann je nach Art des Malzgetr?nks, das Sie konsumieren, variieren. Diese Vitamine sind für eine Vielzahl von Prozessen in Ihrem K?rper notwendig, einschlie?lich des Stoffwechsels von Fett, Eiwei? und Kohlenhydraten. Sie regulieren auch Ihren Appetit, halten Ihre Haut gesund und verbessern Ihr Sehverm?gen.

Malzextrakt ist bekannterma?en eine reichhaltige Quelle essentieller Aminos?uren, d.h. jener Aminos?uren, die der K?rper nicht selbst synthetisieren kann und die er aus der Nahrung aufnehmen muss.

Ohne diese essentiellen Aminos?uren w?re der K?rper nicht in der Lage, viele seiner entscheidenden Funktionen zu erfüllen, unter anderem Muskelwachstum und -reparatur, Produktion von Neurotransmittern und Hormonen. Mehrere Systeme im menschlichen K?rper würden versagen.

Es gibt neun essentielle Aminos?uren: Histidin, Leucin, Isoleucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin. Sie werden haupts?chlich aus tierischen Produkten in Ihrer Ern?hrung gewonnen, wie z.b. Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch, Eiern und Milch, obwohl einige von ihnen auch aus pflanzlichen Quellen gewonnen werden k?nnen, wie z.b. Malzextrakt.

Nicht alle Malzextrakt Getr?nke sind gute Proteinquellen. Fast alle von ihnen k?nnen Sie jedoch zumindest mit einigen dieser essentiellen Aminos?uren versorgen und Ihre Proteinzufuhr verbessern.

Die Knochengesundheit und Malz

Die Knochengesundheit h?ngt stark von einer guten Ern?hrung ab. Malzextrakt Getr?nke geben Ihnen zwar nicht alle N?hrstoffe, die Sie für die Gesunderhaltung Ihrer Knochen ben?tigen, aber sie werden sicherlich dazu beitragen, die Aufnahme dieser N?hrstoffe zu steigern.1

Malzgetr?nke enthalten oft Magnesium, Phosphor und Kalzium, die für starke und gesunde Knochen lebenswichtige Mineralien sind. Alle drei werden direkt in der Hauptstruktur Ihrer Knochen verwendet. Magnesium ist eine strukturelle Teil von Knochen und Z?hne.